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…Bianca Piperita..

  26°/2018…nuova blanche a rotazione.. Teramo…. Opperbacco… Bianca Piperita..una birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale. Gradazione alcolica: 4,6 % Gradi plato: 10,7 Temperatura di servizio: 6 – 8°...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

..Dama Bianca

24°/2017… stagionale hibu.. torna con noi la DamaBianca… whiteIPA, seducente luppolata di frumento, una intrigante compagna di bevute che congiunge le due sponde dell’Atlantico: Belgio e America. Ricca di aromi differenti che si fondono in un sapore avvolgente per stupirti e dare una freschezza mai provata.… un bouquet molto intrigante e ben integrato dove emergono note floreali...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

j63….2+2= 5..

24°/2018.. rimaniamo in Provincia..Cenaia..birrificio J63 ..2+2=5, una American lager prodotta con orzo coltivato nella tenuta di Torre a Cenaia..una birra unica, un corpo snello e beverino per un trionfo di profumi agrumati e tropicali. amaro deciso ma equilibrato.. 5°.. 38 IBU
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Categoria:Birre

…FATUUS..

23°/2018…torna con noi la Gilda dei Nani..PISA..proponendoci la loro American India Pale Ale…. FATUUS.. ambrata dai profumi estivi e tendenzialmente dolci, tra note di caramello e agrumi… gusto orientato alla rotondità iniziale, e chiusura amaricante, volutamente energica…6,5°
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..LISA

22°/2018… torna con noi il Birrificio del Borgo, con una sua specialità… LISA… Lager is Simply Amazing…  Una classica Lager con il carattere e il fascino Italiani. Prodotta utilizzando Grano Senatore Cappelli per donarle intensità e morbidezza e Scorze D’Arancia per renderla incredibilmente fresca. È una birra dal colore dorato brillante e una schiuma invitante....CONTINUA A LEGGERE
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..BIRRANTONIO..

21°/2018..BIRRANTONIO – GOLDEN ALE 21°/2018…torna con noi Bibibir…BirrAntonio….Golden Ale dal sentore erbaceo al naso dato dai luppoli in fiore di Poperinge. Note mielate in bocca conferite dal malto pilsner. Merito dei luppoli Americani il finale amarognolo, secco e resinoso che invoglia il sorso successivo. Fresca e dissetante per qualsiasi momento della giornata..26IBU…4,9° #soloalMissivaPub
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…KATANA..

19°/2018…arriva da San Miniato, birrificio artigianale Octagon, questa british golden ale morbida e beverina, dall aspetto paglierino e opalescente, con una schiuma ricca e persistente e una carbonazione moderata e piacevole. un bouquet di sentori erbacei e terrosi pervade il naso, accompagnato da un leggero aroma di malto e di frutta, mentre in bocca un...CONTINUA A LEGGERE
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…VAITRA’..

18°/2018…rotazione Hibu…Lasciamo la Dama Bianca.. è la volta della VaiTrà, che riprende la “moda” delle birre americane extraluppolate (APA, o American Pale Ale), offrendone un’interpretazione personale… 5,5% abv…50 IBU… Esteticamente perfetta, l’etichetta ha tutti gli elementi al punto giusto: colorata, accattivante, simpatica, con l’immagine dell’indiano che richiama lo stile di appartenenza. Scarsa la parte descrittiva…Di colore ambra vivido, leggermente...CONTINUA A LEGGERE
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…Surfing I.P.A. – Rice India Pale Ale

una sorprendente novità,  una delle tre birre al riso che ci propone in bottiglia il birrificio Hordeum di Novara. Surfing IPA … Ispirata alle birre American India Pale Ale con un forte legame col territorio grazie ai cereali utilizzati: malto chiaro Hordeum e riso Apollo sono tra le eccellenze dell’agricoltura novarese! Birra dal colore biondo...CONTINUA A LEGGERE
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