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Hopnotic e Eipiei

4° e 5°/2020… Opperbacco… Abruzzo… Hopnotic possiamo definirla una “hoppy Lager” per l’intenso contributo del luppolo su una base “standard” a bassa fermentazione. Creata con un solo malto (Pils) e un solo luppolo (Galaxy, usato anche in dry hopping), è una birra chiara, leggera e rinfrescante Gradazione alcolica: 5.2% Eipiei è lo spelling di APA...CONTINUA A LEGGERE
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Nina

2°e 3°/2020…  Busa dei briganti e Lagunitas… NINA è una birra di frumento dal colore giallo paglierino velato, leggera, fresca e dissetante, dai toni speziati e agrumati, grazie all’infusione di spezie, scorza d’arancia e bergamotto. Stile: Blanche Livello di amaro: 5 IBU Grado alcolico: 4,5 % vol. Lagunitas 12th of Never… una miscela di luppoli Old e New School che...CONTINUA A LEGGERE
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Eva K

50°/2019…Busa dei Briganti…  Eva K (4,3%), la novità con cui il birrificio Busa dei Briganti si presenterà per la prima volta a Eurhop. In questo caso torniamo a confrontarci con la tradizione spinta: siamo al cospetto di una Keller Pils realizzata con soli luppoli tedeschi (Hallertau Mittelfruh, Tettnanger e Hallertauer Tradition), ma soprattutto con il ricorso alla tecnica...CONTINUA A LEGGERE
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4°/2019…torna il piccolo Birrificio Clandestino… AwanaGana, una birra artigianale in stile APA, American Pale Ale, con colore ambrato chiaro e corpo esile, molto facile da bere. La finta americana si distingue per i suoi sentori agrumati e tropicali tipici dei luppoli americani quando invece sono stati usati esclusivamente luppoli tedeschi di nuova generazione. Leggera de...CONTINUA A LEGGERE
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schivanoia

46°/2019…sempre Busa dei Briganti.. ma stavolta proponiamo SCHIVANOIA , una birra chiara ispirata allo stile Kolsch ma caratterizzata da una maggiore luppolatura rispetto alla tradizione. Freschezza ed eleganza per una birra di facile beva, ideale come aperitivo…. Datare gli albori di ciò che oggi definiamo stile è spesso un esercizio complicato, vuoi perché si beve...CONTINUA A LEGGERE
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Terremoto

44°/2019…nuovo birrificio che ci accompagnerà nel mese di dicembre.. Busa dei Briganti…Padova…iniziamo con la Terremoto, un’India Pale Ale di stampo moderno prodotta con luppolo in polvere. L’impiego di varietà Mosaic, Amarilo ed Ekuanot regala note agrumate e soprattutto tropicali. Facilissima da bere. Stile: DDH Cryo IPA Grado alcolico: 6,5 % vol. Terremoto
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j black

43°/2019…JBlack del birrificio J63 .. Cenaia….birra ad alta fermentazione, stile Dubbel, colore molto scuro, riflessi rubino, aspetto limpido. Schiuma fine, abbondante e persistente. Al naso tostato accompagnato da liquirizia, cacao, frutta sotto spirito e pera, dovuto all’utilizzo di lieviti selezionati d’Abbazia. In bocca sensazione calda e piena, di prugna secca, frutta sotto spirito e vaniglia...CONTINUA A LEGGERE
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…..1/2..T.S.O.

42°/2019…continuiamo il mese in compagnia del birrificio Abruzzese della Casa di Cura che ha in serbo non poche novità. La prima si chiama Mezza TSO, una versione modificata dell’ammiraglia TSO. La ricetta è ispirata a quella della sorella maggiore, ma reinterpretata in chiave NE IPA, con una gradazione alcolica molto ridotta (3.5°) e priva di...CONTINUA A LEGGERE
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