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Author / missiva

…VILLA SERENA

30°/2019…. torna a trovarci il Piccolo Birrificio Clandestino… che in questa calda estate ci propone una Blond Ale molto ben bilanciata con un finale leggermente amaro. Al naso si presenta con profumo fresco e floreale, con note agrumate che non sono predominanti. in bocca si avverte un buon corpo, mantenendo un ottima facilità di beva…Villa...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

Lagunitas IPA

29°/2019… Lagunitas Ipa, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta abbastanza persistente, lascia il segno per il suo vero e proprio bouquet che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo. Sono state utilizzate ben 43 varietà diverse di luppolo, per realizzare un profilo aromatico molto particolare… C’è una...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…dusky bay

28°/2019…continua la collaborazione con il birrificio Bresciano Porta Bruciata.. Dusky Bay è la prima Session IPA prodotta dal birrificio bresciano salito alla ribalta mediatica per i premi conquistati nelle ultime due edizioni di Birra dell’Anno, tutti arrivati con birre di stampo americano. Una birra che conferma la bravura di Marco Sabatti, grande appassionato di birre...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…orifiamma

27°/2019..Orifiamma è la storica American Ipa del birrificio bresciano Porta Brusciata. Il blend di luppoli Chinook, Cascade, Citra e Simcoe, le dona un intenso aroma fruttato, una nota resinosa, e sentori di mandarino e frutta esotica matura. L’amaro è deciso e persistente. Birra dell anno 2017 al Beer Attraction. 6°
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Categoria:Birre

AngusBurger

6°/2019…arriva l’estate e noi vi proponiamo uno SpecialBurger fresco e saporito… Angus di Aberdeen 150g accompagnato con pomodoro, cipolle e rucola…e condito con smokey baconnaise e dressing di yogurt #soloalMissivaPub
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Categoria:Burger

…ipnotica

26°/2019… Poggibonsi..Siena…Lasciati ipnotizzare dal gusto deciso della birra double ipa, firmata birrificio 26 nero… Birra estremamente profumata, si avvertono sentori di frutti esotici come mango e frutto della passione grazie all’aggiunta a freddo di fiori di luppolo.Grazie alla sapiente luppolatura, in bocca, emerge un piacevole amaro dal carattere deciso, ma mai invasivo. Sul finale emergono sentori di agrumi...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…mango li cani

25°/2019… Terza fugace di casa Hibu, la Mango li Cani viene prodotta fra maggio e giugno. Manco tu fossi assetato, manco l’estate fosse alle porte e lo spacciatore di fiducia di frutta del birrificio avesse messo da parte qualche cassetta di troppo di manghi succosi e profumati. Ecco, “Mango li cani” è come il bambino...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…Quaquaraqua

24°/2019… Borgorose, il piccolo paese che ha visto nel 2005 la nascita del primo birrificio di Birra del Borgo, quello di Colle Rosso, si trova nell’alta Valle del Salto, in provincia di Rieti, al confine tra Lazio ed Abruzzo…. QuaQuaRaQua è una birra speciale ad alta fermentazione in stile Session Ale, dal colore dorato molto...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…j ipa

23°/2019… Cenaia…. J63… Sensitiva! Birra ad alta fermentazione, stile India Pale Ale, colore ambrato chiaro con riflessi ramati, aspetto lievemente velato. Schiuma bianca e compatta. Al naso è un trionfo di profumi tropicali tra i quali spicca il mango. In bocca ha un corpo pieno e ricercato, contrastato da un amaro importante ma equilibrato. Protagonista...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre
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,,,RiaPPala 2.0

22°/2019…torna inaspettato il PiccoloBirrificioClandestino con un suo cavallo di battaglia pluripremiato e sempre apprezzato…Riappala 2.0 è una birra di colore ambrato chiaro dal profumo esplosivo di luppoli americani con note agrumate e floreali. Secca al palato è caratterizzata da un finale amaro deciso e prolungato. #soloalMissivaPub http://www.piccolobirrificioclandestino.it/birre.html
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Categoria:Birre