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Author / missiva

AngusBurger

6°/2019…arriva l’estate e noi vi proponiamo uno SpecialBurger fresco e saporito… Angus di Aberdeen 150g accompagnato con pomodoro, cipolle e rucola…e condito con smokey baconnaise e dressing di yogurt #soloalMissivaPub
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Categoria:Burger

…ipnotica

26°/2019… Poggibonsi..Siena…Lasciati ipnotizzare dal gusto deciso della birra double ipa, firmata birrificio 26 nero… Birra estremamente profumata, si avvertono sentori di frutti esotici come mango e frutto della passione grazie all’aggiunta a freddo di fiori di luppolo.Grazie alla sapiente luppolatura, in bocca, emerge un piacevole amaro dal carattere deciso, ma mai invasivo. Sul finale emergono sentori di agrumi...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…mango li cani

25°/2019… Terza fugace di casa Hibu, la Mango li Cani viene prodotta fra maggio e giugno. Manco tu fossi assetato, manco l’estate fosse alle porte e lo spacciatore di fiducia di frutta del birrificio avesse messo da parte qualche cassetta di troppo di manghi succosi e profumati. Ecco, “Mango li cani” è come il bambino...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…Quaquaraqua

24°/2019… Borgorose, il piccolo paese che ha visto nel 2005 la nascita del primo birrificio di Birra del Borgo, quello di Colle Rosso, si trova nell’alta Valle del Salto, in provincia di Rieti, al confine tra Lazio ed Abruzzo…. QuaQuaRaQua è una birra speciale ad alta fermentazione in stile Session Ale, dal colore dorato molto...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…j ipa

23°/2019… Cenaia…. J63… Sensitiva! Birra ad alta fermentazione, stile India Pale Ale, colore ambrato chiaro con riflessi ramati, aspetto lievemente velato. Schiuma bianca e compatta. Al naso è un trionfo di profumi tropicali tra i quali spicca il mango. In bocca ha un corpo pieno e ricercato, contrastato da un amaro importante ma equilibrato. Protagonista...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre
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,,,RiaPPala 2.0

22°/2019…torna inaspettato il PiccoloBirrificioClandestino con un suo cavallo di battaglia pluripremiato e sempre apprezzato…Riappala 2.0 è una birra di colore ambrato chiaro dal profumo esplosivo di luppoli americani con note agrumate e floreali. Secca al palato è caratterizzata da un finale amaro deciso e prolungato. #soloalMissivaPub http://www.piccolobirrificioclandestino.it/birre.html
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..FishBurger

5°/2019…con la speranza della bella stagione ci proiettiamo già in estate con questo SpecialBurger di Merluzzo gratinato, servito con anelli di cipolla fritti e Cavolo Crauto condito dalla nostra salsa Bastarda a base di mostarda, yougurt e maionese.. il tutto composto nel nostro artigianele PanCurcuma #soloalMissivaPub
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Categoria:Burger

…Lost Lager

21°/2019…BrewDog…Scozia…. L’intento è quello di ridare il giusto valore a uno stile che ha visto nel tempo la diffusione di produzioni in cui le materie prime di qualità non erano più protagoniste. This is Lager si presenta come una birra immediata e di grande bevibilità senza rinunciare a un profilo sensoriale ricco. A livello olfattivo...CONTINUA A LEGGERE
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..Italian Harvest Ale

20°/2019…ancora protagonista l’amaro.. Abruzzo…..Teramo….Italian Harvest Ale..5.9°…chiara in stile american pale ale, con abbondanza di luppoli crystal e bravo….il birrificio Bibibir è il risultato di circa dieci anni di homebrewing durante i quali i soci, con grande passione, hanno impiegato tutto il loro impegno per migliorare le proprie tecniche di produzione. Tante le cotte casalinghe, tanti...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…la Gatta Bianca

19°/2019…ultimo appuntamento con il Piccolo birrificio Clandestino di Livorno…birra bianca a base di frumento , in stile IPA, dalla generosa luppolatura che le conferisce al naso note di agrumi e fruttti tropicali. di medio corpo, risulta fresca e dissetante grazie anche al finale amaro che facilita la bevuta #soloalMissivaPub http://www.piccolobirrificioclandestino.it/birre.html
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