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Categoria / Birre

Santa the Nuts

all alba del secondo lockdown, che oramai scandisce la spregiudicata produzione di BrewToad, a novembre 2020 nasce Santa The Nuts!. La prima birra di Natale del marchio, una Imperial Stout aromatizzata al cocco.. di colore nero intenso. Una birra incosciente, dalla gradazione importante (9°), che unisce l’amaro dei malti tostati e del cioccolato fondente con...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre, BREWTOAD

witaly

9/2020…iniziamo l ‘inverno con la collaborazione di Bibibir..questa settimana vi proponiamo Witaly….una “Wit” in quanto ispirata alle più classiche delle wit Fiamminghe. Italy per la speziatura tutta Italiana con l’impiego di scorza di bergamotto e limone. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli agrumi aggiunti a fine bollitura dona una birra...CONTINUA A LEGGERE
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ecovalium

8°2020….Casa di Cura…ECOVALIUM…. una blanche di 4,5% della linea Organic realizzata con ingredienti tutti provenienti da agricoltura biologica. Pilsner, Wheat, Fiocchi d’avena e Acidulated tutti da agricoltura biologica, così come i luppoli Chinook e Calypso, e le spezie coriandolo e buccia d’arancia! Ecco la doppietta che aspettavamo, è pronta la EcoValium della “linea Organic”!
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Palmeres…

6° e 7°/2020… Zeta,, Valenzia, Spagna…Palmeres è una Session NEIPA dall’aroma di ananas e erba appena tagliata. In bocca emergono note erbacee, agrumate e di cereali. Rinfrescante e amara. Colore giallo nuvoloso con sottile schiuma bianca con bassa ritenzione e residui. Aroma di ananas con note di agrumi, frutti bianchi ed erbe leggere. Sapore di agrumi ed...CONTINUA A LEGGERE
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Hopnotic e Eipiei

4° e 5°/2020… Opperbacco… Abruzzo… Hopnotic possiamo definirla una “hoppy Lager” per l’intenso contributo del luppolo su una base “standard” a bassa fermentazione. Creata con un solo malto (Pils) e un solo luppolo (Galaxy, usato anche in dry hopping), è una birra chiara, leggera e rinfrescante Gradazione alcolica: 5.2% Eipiei è lo spelling di APA...CONTINUA A LEGGERE
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Nina

2°e 3°/2020…  Busa dei briganti e Lagunitas… NINA è una birra di frumento dal colore giallo paglierino velato, leggera, fresca e dissetante, dai toni speziati e agrumati, grazie all’infusione di spezie, scorza d’arancia e bergamotto. Stile: Blanche Livello di amaro: 5 IBU Grado alcolico: 4,5 % vol. Lagunitas 12th of Never… una miscela di luppoli Old e New School che...CONTINUA A LEGGERE
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Eva K

50°/2019…Busa dei Briganti…  Eva K (4,3%), la novità con cui il birrificio Busa dei Briganti si presenterà per la prima volta a Eurhop. In questo caso torniamo a confrontarci con la tradizione spinta: siamo al cospetto di una Keller Pils realizzata con soli luppoli tedeschi (Hallertau Mittelfruh, Tettnanger e Hallertauer Tradition), ma soprattutto con il ricorso alla tecnica...CONTINUA A LEGGERE
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4°/2019…torna il piccolo Birrificio Clandestino… AwanaGana, una birra artigianale in stile APA, American Pale Ale, con colore ambrato chiaro e corpo esile, molto facile da bere. La finta americana si distingue per i suoi sentori agrumati e tropicali tipici dei luppoli americani quando invece sono stati usati esclusivamente luppoli tedeschi di nuova generazione. Leggera de...CONTINUA A LEGGERE
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schivanoia

46°/2019…sempre Busa dei Briganti.. ma stavolta proponiamo SCHIVANOIA , una birra chiara ispirata allo stile Kolsch ma caratterizzata da una maggiore luppolatura rispetto alla tradizione. Freschezza ed eleganza per una birra di facile beva, ideale come aperitivo…. Datare gli albori di ciò che oggi definiamo stile è spesso un esercizio complicato, vuoi perché si beve...CONTINUA A LEGGERE
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