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Categoria / Birre

39°/2019…torna il PiccoloBirrificioClandestino con un suo cavallo di battaglia pluripremiato e sempre apprezzato…Riappala 2.0 è una birra di colore ambrato chiaro dal profumo esplosivo di luppoli americani con note agrumate e floreali. Secca al palato è caratterizzata da un finale amaro deciso e prolungato. #soloalMissivaPub
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hapkin…

38°/2019…Brasserie Alken-Maes, una tra le brasserie più famose del Belgio… All’incirca 900 anni fa, il conte Baldovino VII di Fiandre (1093-1119), soprannominato “Hapkin”, ha chiesto ai monaci dell’Abbazia Ter Duinen Houtland di preparare una birra forte che rendesse il suo esercito invincibile. Oggi la Hapkin non è cambiata: è una birra bionda rifermentata in bottiglia....CONTINUA A LEGGERE
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…Zizagna

39°/2019…26 nero…Siena..Zizagna è una American Pale Ale che proclama con forza il suo piacevole equilibrio tra l’amaro dei luppoli e il dolce del malto. Leggera, fruttata, elegante e equilibrata.  Al naso si presenta con sentori agrumati e fruttati. Al gusto schietto del malto si contrappone l’amaro tipico degli oli essenziali dei luppoli americani e neozelandesi....CONTINUA A LEGGERE
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ipnotica…

37°/2019…Poggibonsi..Siena…Lasciati ipnotizzare dal gusto deciso della birra double ipa, firmata birrificio 26 nero… Birra estremamente profumata, si avvertono sentori di frutti esotici come mango e frutto della passione grazie all’aggiunta a freddo di fiori di luppolo. Grazie alla sapiente luppolatura, in bocca, emerge un piacevole amaro dal carattere deciso, ma mai invasivo. Sul finale emergono sentori di agrumi...CONTINUA A LEGGERE
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12th of Never…

36°/2019.. Lagunitas Brewing Company. 1280 N. McDowell Blvd., Petaluma, California, USofA ….La magica e mistica 12th of Never è una miscela di luppoli Old e New School che riproducono aromi luminosi di agrumi, cocco e papaya, il tutto su un solido palcoscenico di grano inglese soffiato. Tropicamente luppolata. Leggero, ma corposo. Luminoso e agrumato. Il 12...CONTINUA A LEGGERE
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…Oimmena

35°\2019..continua la nostra collaborazione con il Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno, e non potevamo che ricominciare con l’ Oimmena… una birra American Pale Ale chiara ad alta fermentazione. Molto fresca caratterizzata dall’uso di luppoli americani che le conferiscono profumi di frutta esotica e pompelmo. In bocca le note agrumate si fondono con al dolcezza del...CONTINUA A LEGGERE
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..Lagunitas IPA

34°/2019… Lagunitas Ipa, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta abbastanza persistente, lascia il segno per il suo vero e proprio bouquet che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo. Sono state utilizzate ben 43 varietà diverse di luppolo, per realizzare un profilo aromatico molto particolare… C’è una...CONTINUA A LEGGERE
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…Splash

33°/2019…. Donkey Beer… Splash..Session ipa di color biondo con schiuma bianca. Al naso si avvertono profumi di limone, zenzero e luppolo dato dal dry hopping. In bocca è ben bilanciata e secca, ritroviamo il gusto di limone e zenzero che si amalgama con l’abbondante luppolatura. Con i suoi 4.8 % è una birra perfetta per...CONTINUA A LEGGERE
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hopnotic..

32°/2019… Opperbacco..Teramo…hopnotic è una birra dorata, leggermente torbida, schiuma media. Al naso sentori di lievito, erbaceo, frutta tropicale, leggero bergamotto, un po ‘scarica. In bocca è bilanciata, godibile, con finale amaro, non secchissima. Corpo leggero, carbonazione media….brassata con soli malti chiari, si presenta bionda, limpidissima e con una schiuma fine ed abbondante. Il luppolo impiegato,...CONTINUA A LEGGERE
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