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Categoria / Birre

..BIRRANTONIO..

21°/2018..BIRRANTONIO – GOLDEN ALE 21°/2018…torna con noi Bibibir…BirrAntonio….Golden Ale dal sentore erbaceo al naso dato dai luppoli in fiore di Poperinge. Note mielate in bocca conferite dal malto pilsner. Merito dei luppoli Americani il finale amarognolo, secco e resinoso che invoglia il sorso successivo. Fresca e dissetante per qualsiasi momento della giornata..26IBU…4,9° #soloalMissivaPub
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Categoria:Birre

…KATANA..

19°/2018…arriva da San Miniato, birrificio artigianale Octagon, questa british golden ale morbida e beverina, dall aspetto paglierino e opalescente, con una schiuma ricca e persistente e una carbonazione moderata e piacevole. un bouquet di sentori erbacei e terrosi pervade il naso, accompagnato da un leggero aroma di malto e di frutta, mentre in bocca un...CONTINUA A LEGGERE
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…VAITRA’..

18°/2018…rotazione Hibu…Lasciamo la Dama Bianca.. è la volta della VaiTrà, che riprende la “moda” delle birre americane extraluppolate (APA, o American Pale Ale), offrendone un’interpretazione personale… 5,5% abv…50 IBU… Esteticamente perfetta, l’etichetta ha tutti gli elementi al punto giusto: colorata, accattivante, simpatica, con l’immagine dell’indiano che richiama lo stile di appartenenza. Scarsa la parte descrittiva…Di colore ambra vivido, leggermente...CONTINUA A LEGGERE
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…Surfing I.P.A. – Rice India Pale Ale

una sorprendente novità,  una delle tre birre al riso che ci propone in bottiglia il birrificio Hordeum di Novara. Surfing IPA … Ispirata alle birre American India Pale Ale con un forte legame col territorio grazie ai cereali utilizzati: malto chiaro Hordeum e riso Apollo sono tra le eccellenze dell’agricoltura novarese! Birra dal colore biondo...CONTINUA A LEGGERE
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…HURRICANE…

17°/2018…HURRICANE..by Brunz, birrificio di Vinci che stasera festeggia con noi e suoi 10 anni e per l’occasione ci regala questo fusto in edizione limitata…una APA caratterizzata dalle note tropicali e floreali del luppolo Mosaic, che offre note di pino fresco, mango ed agrumi. in bocca è alcolica ma equilibrata ed elegante…4,8°…35IBU www.brunz.it
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Categoria:Birre, Eventi

..DamaBianca…

16°/2017… stagionale hibu.. DamaBianca… whiteIPA, seducente luppolata di frumento, una intrigante compagna di bevute che congiunge le due sponde dell’Atlantico: Belgio e America. Ricca di aromi differenti che si fondono in un sapore avvolgente per stupirti e dare una freschezza mai provata.… un bouquet molto intrigante e ben integrato dove emergono note floreali e fruttate, sia agrumate...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

..6sonIPA..

15°/2018…via la Tac.. entra in rotazione la 6sonIPA… birra che segue la scia della triplIPA proponendo un incrocio di uno stile belga con uno inglese (saison ed ipa)…creata da OPPERBACCO in collaborazione con Leonardo Di Vincenzo del birrificio Del Borgo, in questa birra vengono utilizzate 6 diverse varietà di luppolo che danno 66 unità d’amaro (da qui il numero...CONTINUA A LEGGERE
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…T.A.C…..CasadiCura

14°/2018….lasciamo a malincuore la toscanissima JIpa, per tornare a un birrificio abruzzese a noi molto caro…Teramo …laCasadiCura, che in questa primavera ci propone la T.A.C…..una “saison” d’ispirazione belga brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli chinook e sorachi ace sia in amaro che in aroma. La gradazione...CONTINUA A LEGGERE
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…AvantiMarch…

13°/2018…cambio nella spina dedicata a Hibu…lasciamo la gloriosa Ghota per una birra stagionale molto speciale dedicata alla primavera…AvantiMarch..Secca, sexy e speziata….6.5°…30IBU.. Nasco in Marzo, quando la primavera bussa alla porta e i pensieri corrono all’estate. E allora avanti veloci, attirati da un pizzico di zenzero e pepe rosa…. Avanti March  
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…JIPA..

..12°/2018..stavolta il territorio lo conosciamo bene..arriva da casa nostra la nuova birra a rotazione..Cenaia..j63..JIPA.. una garanzia…Sensitiva! Birra ad alta fermentazione, stile India Pale Ale, colore ambrato chiaro con riflessi ramati, aspetto lievemente velato. Schiuma bianca e compatta. Al naso è un trionfo di profumi tropicali tra i quali spicca il mango. In bocca ha un...CONTINUA A LEGGERE
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