a volte ritornano…

Ho atteso con fiducia e trepidazione questo momentaneo… l ultimo articolo di questo blog risale a quasi un anno fa. Era l’inizio del secondo lockdown, un periodo che mi ha segnato profondamente in un momento di speranza e di ripartenza, ma che al contempo mi ha anche radicalmente cambiato. L isolamento e l impotenza dello...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

Tag:bruton, golden ale

29 Ottobre 2019

hapkin…

by missiva

38°/2019…Brasserie Alken-Maes, una tra le brasserie più famose del Belgio… All’incirca 900 anni fa, il conte Baldovino VII di Fiandre (1093-1119), soprannominato “Hapkin”, ha chiesto ai monaci dell’Abbazia Ter Duinen Houtland di preparare una birra forte che rendesse il suo esercito invincibile. Oggi la Hapkin non è cambiata: è una birra bionda rifermentata in bottiglia....CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

Tag:abbazia, golden ale

29 Dicembre 2018

…Fedora

by missiva

48°/2018.. birrificio 26Nero…Poggibonsi (Siena)… Fedora è una Golden Ale dal colore oro, al naso si avvertono aromi fruttati e floreali grazie all’utilizzo di luppoli in fiore. In bocca si percepiscono note dolciastre di malto ben contrastate da un piacevole amaro che rimane come retrogusto e dona una facile bevuta. Fedora accompagna molto bene formaggi freschi, antipasti...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

Tag:golden ale, siena

9 Novembre 2018

Entropia..

by missiva

38°/2018…Cambio birra sulla spina dedicata al birrificio Brianzolo..Entropia è una bionda in stile britannico….una birra nata dal caos che crea energia e che porta all’armonia perfetta: un salmone che diventa pescatore. Birra secca e fruttata, sentore agrumato ed erbaceo…4.5°..33IBU #soloalMissivaPub Ingredienti e informazioni nutrizionali

Categoria:Birre

Tag:fruttata, golden ale