Italian Harvest Ale

Torna l’amaro..Abruzzo..Teramo….Italian Harvest Ale..5.9°…chiara in stile american pale ale, con abbondanza di luppoli crystal e bravo….il birrificio Bibibir è il risultato di circa dieci anni di homebrewing durante i quali i soci, con grande passione, hanno impiegato tutto il loro impegno per migliorare le proprie tecniche di produzione. Tante le cotte casalinghe, tanti i viaggi...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

6 Marzo 2018

ErEticA..

by missiva

41°/2018… 26 Nero..Poggibonsi, Toscana.. Eretica, la birra che proclama con forza il suo piacevole equilibrio tra l’amaro dei luppoli e il dolce del malto. Leggera, fruttata, elegante e equilibrata. Questa è l’interpretazione del Birrificio 26 Nero dell’ American Pale Ale. Al naso si presenta con sentori agrumati e fruttati. Al gusto schietto del malto si contrappone l’amaro...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

Tag:apa, fruttata, toscana

27 Febbraio 2018

Witaly

by missiva

6°/2018…prosegue la collaborazione con Bibibir..questa settimana vi proponiamo Witaly….una “Wit” in quanto ispirata alle più classiche delle wit Fiamminghe. Italy per la speziatura tutta Italiana con l’impiego di scorza di bergamotto e limone. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli agrumi aggiunti a fine bollitura dona una birra fresca, acidula e...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

18 Febbraio 2018

23 ZeroSei Double IPA

by missiva

5°/2018…L’importante è esagerare recitava un brano dell’immortale Jannacci. Ebbene, quel principio, ovviamente ironico, assume valore letterale se, esagerando, si esagera bene. In questo caso il team abruzzese di BiBiBir (Castellalto, Teramo) davvero unisce esuberanza e occhio, sfornando una Double Ipa ambrata, velata, di buona schiuma e in grado di esprimersi ad alta voce, ma con...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

1 … 9 10