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19 Dicembre 2019

by missiva
4°/2019…torna il piccolo Birrificio Clandestino… AwanaGana, una birra artigianale in stile APA, American Pale Ale, con colore ambrato chiaro e corpo esile, molto facile da bere. La finta americana si distingue per i suoi sentori agrumati e tropicali tipici dei luppoli americani quando invece sono stati usati esclusivamente luppoli tedeschi di nuova generazione. Leggera de...CONTINUA A LEGGERE
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29 Ottobre 2019

…Zizagna

by missiva
39°/2019…26 nero…Siena..Zizagna è una American Pale Ale che proclama con forza il suo piacevole equilibrio tra l’amaro dei luppoli e il dolce del malto. Leggera, fruttata, elegante e equilibrata.  Al naso si presenta con sentori agrumati e fruttati. Al gusto schietto del malto si contrappone l’amaro tipico degli oli essenziali dei luppoli americani e neozelandesi....CONTINUA A LEGGERE
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16 Ottobre 2019

…Oimmena

by missiva
35°\2019..continua la nostra collaborazione con il Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno, e non potevamo che ricominciare con l’ Oimmena… una birra American Pale Ale chiara ad alta fermentazione. Molto fresca caratterizzata dall’uso di luppoli americani che le conferiscono profumi di frutta esotica e pompelmo. In bocca le note agrumate si fondono con al dolcezza del...CONTINUA A LEGGERE
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5 Settembre 2019

awanagana

by missiva
31°/2019….finite le ferie ripartiamo da dove avevamo lasciato…   piccolo Birrificio Clandestino… la AwanaGana è una birra artigianale in stile APA, American Pale Ale, si presenta con un colore ambrato chiaro e corpo esile, molto facile da bere. La finta americana si distingue per i suoi sentori agrumati e tropicali tipici dei luppoli americani quando invece...CONTINUA A LEGGERE
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7 Maggio 2019

..Italian Harvest Ale

by missiva
20°/2019…ancora protagonista l’amaro.. Abruzzo…..Teramo….Italian Harvest Ale..5.9°…chiara in stile american pale ale, con abbondanza di luppoli crystal e bravo….il birrificio Bibibir è il risultato di circa dieci anni di homebrewing durante i quali i soci, con grande passione, hanno impiegato tutto il loro impegno per migliorare le proprie tecniche di produzione. Tante le cotte casalinghe, tanti...CONTINUA A LEGGERE
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11 Aprile 2019

…Oimmena!!

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15°/2019…inizia oggi la nostra collaborazione con il Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno, e non potevamo che “principiare” con l’ Oimmena… una birra American Pale Ale chiara ad alta fermentazione. Molto fresca caratterizzata dall’uso di luppoli americani che le conferiscono profumi di frutta esotica e pompelmo. In bocca le note agrumate si fondono con al dolcezza...CONTINUA A LEGGERE
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14 Gennaio 2019

..La Pallata

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2°/2019….Birrificio Porta Bruciata.. Brescia… La Pallata è una American Pale Ale molto equilibrata.. agli aromi fruttati dei due luppoli americani, Willamette e Ekuanot, si accompagnano delle gradevoli note maltate. L’amaro è ben bilanciato e non troppo graffiante…5.6° 1° classificata categoria New Style Pale Ale – e categoria Consumers Favourite all’ European Beer Star 2018 http://www.portabruciata.it/
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27 Dicembre 2018

..Bill Kilgore

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47°/2018…ancora con noi il birrificio EastSide, Latina.. BilKilgore è una American IPA dal colore dorato carico. Al naso l’aroma si sprigiona fresche note di frutta tropicale ed agrumi con in evidenza sentori di mandarino, pompelmo, ananas, mango e papaya. Al palato la base maltata è ben bilanciata con le note fruttate di ananas e pompelmo....CONTINUA A LEGGERE
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15 Giugno 2018

…FATUUS..

by missiva
23°/2018…torna con noi la Gilda dei Nani..PISA..proponendoci la loro American India Pale Ale…. FATUUS.. ambrata dai profumi estivi e tendenzialmente dolci, tra note di caramello e agrumi… gusto orientato alla rotondità iniziale, e chiusura amaricante, volutamente energica…6,5°
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9 Maggio 2018

…VAITRA’..

by missiva
18°/2018…rotazione Hibu…Lasciamo la Dama Bianca.. è la volta della VaiTrà, che riprende la “moda” delle birre americane extraluppolate (APA, o American Pale Ale), offrendone un’interpretazione personale… 5,5% abv…50 IBU… Esteticamente perfetta, l’etichetta ha tutti gli elementi al punto giusto: colorata, accattivante, simpatica, con l’immagine dell’indiano che richiama lo stile di appartenenza. Scarsa la parte descrittiva…Di colore ambra vivido, leggermente...CONTINUA A LEGGERE
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