Tag / opperbacco

Hopnotic e Eipiei

4° e 5°/2020… Opperbacco… Abruzzo… Hopnotic possiamo definirla una “hoppy Lager” per l’intenso contributo del luppolo su una base “standard” a bassa fermentazione. Creata con un solo malto (Pils) e un solo luppolo (Galaxy, usato anche in dry hopping), è una birra chiara, leggera e rinfrescante Gradazione alcolica: 5.2% Eipiei è lo spelling di APA...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

Tag:opperbacco

14 Settembre 2019

hopnotic..

by missiva

32°/2019… Opperbacco..Teramo…hopnotic è una birra dorata, leggermente torbida, schiuma media. Al naso sentori di lievito, erbaceo, frutta tropicale, leggero bergamotto, un po ‘scarica. In bocca è bilanciata, godibile, con finale amaro, non secchissima. Corpo leggero, carbonazione media….brassata con soli malti chiari, si presenta bionda, limpidissima e con una schiuma fine ed abbondante. Il luppolo impiegato,...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

Tag:Hop lager, opperbacco

2 Aprile 2019

Violent Shared

by missiva

14°/2019…torna Opperbacco con una session IPa di frumento.. Altra birra pensata con Iumbe.E’ stata ispirata dal nome “sfumature violente”, erroneamente tradotta Violent shared, ma così lasciata. Pensata poco alcolica con delle sfumature violente di luppolo.Ne è uscita fuori una birra con solo 4° alcolici ma con tanto luppolo agrumato, rafforzato da pompelmi e limoni.Per l’etichetta, quale...CONTINUA A LEGGERE

Categoria:Birre

Tag:opperbacco, session ipa, teramo