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Tag / teramo
2 Aprile 2019

Violent Shared

by missiva
14°/2019…torna Opperbacco con una session IPa di frumento.. Altra birra pensata con Iumbe.E’ stata ispirata dal nome “sfumature violente”, erroneamente tradotta Violent shared, ma così lasciata. Pensata poco alcolica con delle sfumature violente di luppolo.Ne è uscita fuori una birra con solo 4° alcolici ma con tanto luppolo agrumato, rafforzato da pompelmi e limoni.Per l’etichetta, quale...CONTINUA A LEGGERE
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16 Ottobre 2018

…Vedo Doppio

by missiva
33°/2018… sempre Teramo., ma stavolta BiBiBir…..VedO DoPPiO è il nome scelto per questa dubbel di colore ambrato dorato.al naso emergono caramello, frutta secca, biscotto e pera. il gusto richiama fedelmente l’aroma con biscotto e il caramello, un lieve fruttato dolce che richiama l’uvetta e la pera..il tutto bilanciato da un tocco d’amaro finale .. l’alcol...CONTINUA A LEGGERE
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26 Aprile 2018

..6sonIPA..

by missiva
15°/2018…via la Tac.. entra in rotazione la 6sonIPA… birra che segue la scia della triplIPA proponendo un incrocio di uno stile belga con uno inglese (saison ed ipa)…creata da OPPERBACCO in collaborazione con Leonardo Di Vincenzo del birrificio Del Borgo, in questa birra vengono utilizzate 6 diverse varietà di luppolo che danno 66 unità d’amaro (da qui il numero...CONTINUA A LEGGERE
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20 Aprile 2018

…T.A.C…..CasadiCura

by missiva
14°/2018….lasciamo a malincuore la toscanissima JIpa, per tornare a un birrificio abruzzese a noi molto caro…Teramo …laCasadiCura, che in questa primavera ci propone la T.A.C…..una “saison” d’ispirazione belga brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli chinook e sorachi ace sia in amaro che in aroma. La gradazione...CONTINUA A LEGGERE
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