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Tag / birra artigianale

…FATUUS..

23°/2018…torna con noi la Gilda dei Nani..PISA..proponendoci la loro American India Pale Ale…. FATUUS.. ambrata dai profumi estivi e tendenzialmente dolci, tra note di caramello e agrumi… gusto orientato alla rotondità iniziale, e chiusura amaricante, volutamente energica…6,5°
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Categoria:Birre

..LISA

22°/2018… torna con noi il Birrificio del Borgo, con una sua specialità… LISA… Lager is Simply Amazing…  Una classica Lager con il carattere e il fascino Italiani. Prodotta utilizzando Grano Senatore Cappelli per donarle intensità e morbidezza e Scorze D’Arancia per renderla incredibilmente fresca. È una birra dal colore dorato brillante e una schiuma invitante....CONTINUA A LEGGERE
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..BIRRANTONIO..

21°/2018..BIRRANTONIO – GOLDEN ALE 21°/2018…torna con noi Bibibir…BirrAntonio….Golden Ale dal sentore erbaceo al naso dato dai luppoli in fiore di Poperinge. Note mielate in bocca conferite dal malto pilsner. Merito dei luppoli Americani il finale amarognolo, secco e resinoso che invoglia il sorso successivo. Fresca e dissetante per qualsiasi momento della giornata..26IBU…4,9° #soloalMissivaPub
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…KATANA..

19°/2018…arriva da San Miniato, birrificio artigianale Octagon, questa british golden ale morbida e beverina, dall aspetto paglierino e opalescente, con una schiuma ricca e persistente e una carbonazione moderata e piacevole. un bouquet di sentori erbacei e terrosi pervade il naso, accompagnato da un leggero aroma di malto e di frutta, mentre in bocca un...CONTINUA A LEGGERE
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…VAITRA’..

18°/2018…rotazione Hibu…Lasciamo la Dama Bianca.. è la volta della VaiTrà, che riprende la “moda” delle birre americane extraluppolate (APA, o American Pale Ale), offrendone un’interpretazione personale… 5,5% abv…50 IBU… Esteticamente perfetta, l’etichetta ha tutti gli elementi al punto giusto: colorata, accattivante, simpatica, con l’immagine dell’indiano che richiama lo stile di appartenenza. Scarsa la parte descrittiva…Di colore ambra vivido, leggermente...CONTINUA A LEGGERE
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…Surfing I.P.A. – Rice India Pale Ale

una sorprendente novità,  una delle tre birre al riso che ci propone in bottiglia il birrificio Hordeum di Novara. Surfing IPA … Ispirata alle birre American India Pale Ale con un forte legame col territorio grazie ai cereali utilizzati: malto chiaro Hordeum e riso Apollo sono tra le eccellenze dell’agricoltura novarese! Birra dal colore biondo...CONTINUA A LEGGERE
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..DamaBianca…

16°/2017… stagionale hibu.. DamaBianca… whiteIPA, seducente luppolata di frumento, una intrigante compagna di bevute che congiunge le due sponde dell’Atlantico: Belgio e America. Ricca di aromi differenti che si fondono in un sapore avvolgente per stupirti e dare una freschezza mai provata.… un bouquet molto intrigante e ben integrato dove emergono note floreali e fruttate, sia agrumate...CONTINUA A LEGGERE
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..6sonIPA..

15°/2018…via la Tac.. entra in rotazione la 6sonIPA… birra che segue la scia della triplIPA proponendo un incrocio di uno stile belga con uno inglese (saison ed ipa)…creata da OPPERBACCO in collaborazione con Leonardo Di Vincenzo del birrificio Del Borgo, in questa birra vengono utilizzate 6 diverse varietà di luppolo che danno 66 unità d’amaro (da qui il numero...CONTINUA A LEGGERE
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…T.A.C…..CasadiCura

14°/2018….lasciamo a malincuore la toscanissima JIpa, per tornare a un birrificio abruzzese a noi molto caro…Teramo …laCasadiCura, che in questa primavera ci propone la T.A.C…..una “saison” d’ispirazione belga brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli chinook e sorachi ace sia in amaro che in aroma. La gradazione...CONTINUA A LEGGERE
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Gotha

9°/2018… cambio ancora per birra Hibu…chi cerca la perfezione di una triple in stile belga ha trovato la sua birra..per questo mese e fino a pasqua qui da noi troverete ‘Ghota’…belgian triple decisa e beverina..7.7°….birra strutturata e insieme avvolgente con note speziate e agrumate…#soloalMissivaPub http://www.birrificiohibu.it/gotha/
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