…Guadagnata

1°/2019…iniziamo il nuovo anno proprio da dove avevamo lasciato il vecchio…Toscana, Poggibonsi.. 26Nero.

Guadagnata è una birra ottenuta da una particolare miscela di malti selezionati, dal colore mogano brillante, con schiuma consistente color crema. Presenza di aromi pieni come caramello. In bocca sensazioni di morbidezza e pienezza. L’amaro non è invadente. A tavola abbinata con piatti leggermente complessi, formaggi stagionati e brasati di carne. Piacevole anche fuori dai pasti per compagnia… una birra ambrata dedicata a la “Palle a 21” gioco medievale oggi semi dimenticato dai più ma ancora capace di aggregare e divertire giovani e anziani. A Guadagnata il compito di ammorbidire gusti più robusti e accontentare palati esigenti.

SCHEDA TECNICA

Tipologia: ale
Colore: mogano con riflessi rosso rubino
Schiuma: cremosa
Gradazione: alcool 6,5% vol
Temp. di servizio: 10-12°C
Fermentazione: alta
Frizzantezza: normale
Ibu: 23

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