6°/2018…prosegue la collaborazione con Bibibir..questa settimana vi proponiamo Witaly….una “Wit” in quanto ispirata alle più classiche delle wit Fiamminghe. Italy per la speziatura tutta Italiana con l’impiego di scorza di bergamotto e limone. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli agrumi aggiunti a fine bollitura dona una birra fresca, acidula e...CONTINUA A LEGGERE

5°/2018…L’importante è esagerare recitava un brano dell’immortale Jannacci. Ebbene, quel principio, ovviamente ironico, assume valore letterale se, esagerando, si esagera bene. In questo caso il team abruzzese di BiBiBir (Castellalto, Teramo) davvero unisce esuberanza e occhio, sfornando una Double Ipa ambrata, velata, di buona schiuma e in grado di esprimersi ad alta voce, ma con...CONTINUA A LEGGERE