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13 Aprile 2018

…AvantiMarch…

by missiva
13°/2018…cambio nella spina dedicata a Hibu…lasciamo la gloriosa Ghota per una birra stagionale molto speciale dedicata alla primavera…AvantiMarch..Secca, sexy e speziata….6.5°…30IBU.. Nasco in Marzo, quando la primavera bussa alla porta e i pensieri corrono all’estate. E allora avanti veloci, attirati da un pizzico di zenzero e pepe rosa…. Avanti March  
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7 Aprile 2018

…JIPA..

by missiva
..12°/2018..stavolta il territorio lo conosciamo bene..arriva da casa nostra la nuova birra a rotazione..Cenaia..j63..JIPA.. una garanzia…Sensitiva! Birra ad alta fermentazione, stile India Pale Ale, colore ambrato chiaro con riflessi ramati, aspetto lievemente velato. Schiuma bianca e compatta. Al naso è un trionfo di profumi tropicali tra i quali spicca il mango. In bocca ha un...CONTINUA A LEGGERE
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30 Marzo 2018

…NEURO..

by missiva
11°/2018…Birrificio abruzzese ‘LA Casa di Cura’…Siamo pronti ad annunciarvi il loro nuovo progetto, il suo nome è NEURO, una birra ispirata alle irish stout, nella versione più morbida, con aroma di  lampone… ma vi avvisiamo, non innamoratevi troppo di lei, le sue sorelle potrebbero ingelosire. Sì perchè sono disponibili in bottiglia le altre versioni aromatizzate...CONTINUA A LEGGERE
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24 Marzo 2018

GranAPA

by missiva
10°/2018.. rotazione settimanale ‘Italian craft beer’… esce Lager One ed entra GRANAPA…American Pale Ale di Bibibir..Una bomba di luppoli americani tutti in fiore in bollitura ed in dry hopping. Una manciata di grano non maltato bilancia l’abbondante luppolatura. L’iniziale profumo agrumato, floreale e resinoso lascia spazio ad un finale secco ed amaro tutto da gustare…5.4°…50...CONTINUA A LEGGERE
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21 Marzo 2018

Gotha

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9°/2018… cambio ancora per birra Hibu…chi cerca la perfezione di una triple in stile belga ha trovato la sua birra..per questo mese e fino a pasqua qui da noi troverete ‘Ghota’…belgian triple decisa e beverina..7.7°….birra strutturata e insieme avvolgente con note speziate e agrumate…#soloalMissivaPub http://www.birrificiohibu.it/gotha/
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7 Marzo 2018

Italian Harvest Ale

by missiva
Torna l’amaro..Abruzzo..Teramo….Italian Harvest Ale..5.9°…chiara in stile american pale ale, con abbondanza di luppoli crystal e bravo….il birrificio Bibibir è il risultato di circa dieci anni di homebrewing durante i quali i soci, con grande passione, hanno impiegato tutto il loro impegno per migliorare le proprie tecniche di produzione. Tante le cotte casalinghe, tanti i viaggi...CONTINUA A LEGGERE
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6 Marzo 2018

ErEticA..

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41°/2018… 26 Nero..Poggibonsi, Toscana.. Eretica, la birra che proclama con forza il suo piacevole equilibrio tra l’amaro dei luppoli e il dolce del malto. Leggera, fruttata, elegante e equilibrata. Questa è l’interpretazione del Birrificio 26 Nero dell’ American Pale Ale. Al naso si presenta con sentori agrumati e fruttati. Al gusto schietto del malto si contrappone l’amaro...CONTINUA A LEGGERE
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27 Febbraio 2018

Witaly

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6°/2018…prosegue la collaborazione con Bibibir..questa settimana vi proponiamo Witaly….una “Wit” in quanto ispirata alle più classiche delle wit Fiamminghe. Italy per la speziatura tutta Italiana con l’impiego di scorza di bergamotto e limone. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli agrumi aggiunti a fine bollitura dona una birra fresca, acidula e...CONTINUA A LEGGERE
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18 Febbraio 2018

23 ZeroSei Double IPA

by missiva
5°/2018…L’importante è esagerare recitava un brano dell’immortale Jannacci. Ebbene, quel principio, ovviamente ironico, assume valore letterale se, esagerando, si esagera bene. In questo caso il team abruzzese di BiBiBir (Castellalto, Teramo) davvero unisce esuberanza e occhio, sfornando una Double Ipa ambrata, velata, di buona schiuma e in grado di esprimersi ad alta voce, ma con...CONTINUA A LEGGERE
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