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Author / missiva
3 Ottobre 2019

..BuffaloBurger2

by missiva
9°/2019…è arrivato l autunno. settembre il mese dei buoni propositi si è appena concluso tutte le diete son già esaurite…noi abbiamo voglia di qualcosa di veramente appagante e proprio per questo vi proponiamo un panino magico che unisce il sapore intenso del bufalo con la leggerezza dei friarielli napoletani,  incastra alla perfezione l acido inconfondibile...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Burger
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3 Ottobre 2019

..Lagunitas IPA

by missiva
34°/2019… Lagunitas Ipa, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta abbastanza persistente, lascia il segno per il suo vero e proprio bouquet che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo. Sono state utilizzate ben 43 varietà diverse di luppolo, per realizzare un profilo aromatico molto particolare… C’è una...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre
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21 Settembre 2019

…Splash

by missiva
33°/2019…. Donkey Beer… Splash..Session ipa di color biondo con schiuma bianca. Al naso si avvertono profumi di limone, zenzero e luppolo dato dal dry hopping. In bocca è ben bilanciata e secca, ritroviamo il gusto di limone e zenzero che si amalgama con l’abbondante luppolatura. Con i suoi 4.8 % è una birra perfetta per...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre
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14 Settembre 2019

hopnotic..

by missiva
32°/2019… Opperbacco..Teramo…hopnotic è una birra dorata, leggermente torbida, schiuma media. Al naso sentori di lievito, erbaceo, frutta tropicale, leggero bergamotto, un po ‘scarica. In bocca è bilanciata, godibile, con finale amaro, non secchissima. Corpo leggero, carbonazione media….brassata con soli malti chiari, si presenta bionda, limpidissima e con una schiuma fine ed abbondante. Il luppolo impiegato,...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre
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7 Settembre 2019

OtonoBurger…

by missiva
8°/2019…con l arrivo dell autunno ricomincia la nostra sperimentazione mensile…per il mese di settembre abbiamo pensato ad un Burger di scottona da 200g, condito con speck, insalata, formaggio brie, pomodorini secchi e mostarda..e servito nel nostro caratteristico PanCurcuma con Patate sale e Pepe #soloalMissivaPub
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5 Settembre 2019

awanagana

by missiva
31°/2019….finite le ferie ripartiamo da dove avevamo lasciato…   piccolo Birrificio Clandestino… la AwanaGana è una birra artigianale in stile APA, American Pale Ale, si presenta con un colore ambrato chiaro e corpo esile, molto facile da bere. La finta americana si distingue per i suoi sentori agrumati e tropicali tipici dei luppoli americani quando invece...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre
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16 Luglio 2019

…VILLA SERENA

by missiva
30°/2019…. torna a trovarci il Piccolo Birrificio Clandestino… che in questa calda estate ci propone una Blond Ale molto ben bilanciata con un finale leggermente amaro. Al naso si presenta con profumo fresco e floreale, con note agrumate che non sono predominanti. in bocca si avverte un buon corpo, mantenendo un ottima facilità di beva…Villa...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre
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5 Luglio 2019

…dusky bay

by missiva
28°/2019…continua la collaborazione con il birrificio Bresciano Porta Bruciata.. Dusky Bay è la prima Session IPA prodotta dal birrificio bresciano salito alla ribalta mediatica per i premi conquistati nelle ultime due edizioni di Birra dell’Anno, tutti arrivati con birre di stampo americano. Una birra che conferma la bravura di Marco Sabatti, grande appassionato di birre...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre
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25 Giugno 2019

…orifiamma

by missiva
27°/2019..Orifiamma è la storica American Ipa del birrificio bresciano Porta Brusciata. Il blend di luppoli Chinook, Cascade, Citra e Simcoe, le dona un intenso aroma fruttato, una nota resinosa, e sentori di mandarino e frutta esotica matura. L’amaro è deciso e persistente. Birra dell anno 2017 al Beer Attraction. 6°
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Categoria:Birre
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17 Giugno 2019

AngusBurger

by missiva
6°/2019…arriva l’estate e noi vi proponiamo uno SpecialBurger fresco e saporito… Angus di Aberdeen 150g accompagnato con pomodoro, cipolle e rucola…e condito con smokey baconnaise e dressing di yogurt #soloalMissivaPub
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Categoria:Burger
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