…KATANA..

19°/2018…arriva da San Miniato, birrificio artigianale Octagon, questa british golden ale morbida e beverina, dall aspetto paglierino e opalescente, con una schiuma ricca e persistente e una carbonazione moderata e piacevole. un bouquet di sentori erbacei e terrosi pervade il naso, accompagnato da un leggero aroma di malto e di frutta, mentre in bocca un entrata vigorosa dettata dal carattere aggressivo dei due luppoli inglesi lascia progressivamente spazio a sapori di pane, miele e caramello, per poi contribuire ad un finale secco e luppolato….4.5°…45 IBU