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hopnotic..

32°/2019… Opperbacco..Teramo…hopnotic è una birra dorata, leggermente torbida, schiuma media. Al naso sentori di lievito, erbaceo, frutta tropicale, leggero bergamotto, un po ‘scarica. In bocca è bilanciata, godibile, con finale amaro, non secchissima. Corpo leggero, carbonazione media….brassata con soli malti chiari, si presenta bionda, limpidissima e con una schiuma fine ed abbondante. Il luppolo impiegato,...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

OtonoBurger…

8°/2019…con l arrivo dell autunno ricomincia la nostra sperimentazione mensile…per il mese di settembre abbiamo pensato ad un Burger di scottona da 200g, condito con speck, insalata, formaggio brie, pomodorini secchi e mostarda..e servito nel nostro caratteristico PanCurcuma con Patate sale e Pepe #soloalMissivaPub
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Categoria:Burger

awanagana

31°/2019….finite le ferie ripartiamo da dove avevamo lasciato…   piccolo Birrificio Clandestino… la AwanaGana è una birra artigianale in stile APA, American Pale Ale, si presenta con un colore ambrato chiaro e corpo esile, molto facile da bere. La finta americana si distingue per i suoi sentori agrumati e tropicali tipici dei luppoli americani quando invece...CONTINUA A LEGGERE
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Categoria:Birre

…VILLA SERENA

30°/2019…. torna a trovarci il Piccolo Birrificio Clandestino… che in questa calda estate ci propone una Blond Ale molto ben bilanciata con un finale leggermente amaro. Al naso si presenta con profumo fresco e floreale, con note agrumate che non sono predominanti. in bocca si avverte un buon corpo, mantenendo un ottima facilità di beva…Villa...CONTINUA A LEGGERE
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…dusky bay

28°/2019…continua la collaborazione con il birrificio Bresciano Porta Bruciata.. Dusky Bay è la prima Session IPA prodotta dal birrificio bresciano salito alla ribalta mediatica per i premi conquistati nelle ultime due edizioni di Birra dell’Anno, tutti arrivati con birre di stampo americano. Una birra che conferma la bravura di Marco Sabatti, grande appassionato di birre...CONTINUA A LEGGERE
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…orifiamma

27°/2019..Orifiamma è la storica American Ipa del birrificio bresciano Porta Brusciata. Il blend di luppoli Chinook, Cascade, Citra e Simcoe, le dona un intenso aroma fruttato, una nota resinosa, e sentori di mandarino e frutta esotica matura. L’amaro è deciso e persistente. Birra dell anno 2017 al Beer Attraction. 6°
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AngusBurger

6°/2019…arriva l’estate e noi vi proponiamo uno SpecialBurger fresco e saporito… Angus di Aberdeen 150g accompagnato con pomodoro, cipolle e rucola…e condito con smokey baconnaise e dressing di yogurt #soloalMissivaPub
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…mango li cani

25°/2019… Terza fugace di casa Hibu, la Mango li Cani viene prodotta fra maggio e giugno. Manco tu fossi assetato, manco l’estate fosse alle porte e lo spacciatore di fiducia di frutta del birrificio avesse messo da parte qualche cassetta di troppo di manghi succosi e profumati. Ecco, “Mango li cani” è come il bambino...CONTINUA A LEGGERE
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…Quaquaraqua

24°/2019… Borgorose, il piccolo paese che ha visto nel 2005 la nascita del primo birrificio di Birra del Borgo, quello di Colle Rosso, si trova nell’alta Valle del Salto, in provincia di Rieti, al confine tra Lazio ed Abruzzo…. QuaQuaRaQua è una birra speciale ad alta fermentazione in stile Session Ale, dal colore dorato molto...CONTINUA A LEGGERE
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…j ipa

23°/2019… Cenaia…. J63… Sensitiva! Birra ad alta fermentazione, stile India Pale Ale, colore ambrato chiaro con riflessi ramati, aspetto lievemente velato. Schiuma bianca e compatta. Al naso è un trionfo di profumi tropicali tra i quali spicca il mango. In bocca ha un corpo pieno e ricercato, contrastato da un amaro importante ma equilibrato. Protagonista...CONTINUA A LEGGERE
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